こんばんは！
北海道札幌市在住の栄養環境コーディネーター認定講師 森 ちづるです。
今日は今が旬の長いも（北海道のネバリスターを使ってますよ）とアボカドを使った１品をご紹介しますね。
といっても切って、わさび酢醤油と混ぜるだけです。
長いもは腸内環境を整える食物繊維がたっぷり。特に生で食べると効果があるんですよ。
アボカドは血圧も下げ、食物繊維、オレイン酸もたっぷり。お腹も満たされるので過食を防ぎダイエットにもなります。
詳しくは佳代代表の著書「減塩より減糖人生を変える血圧の新常識」を読んでくださいね。
レシピはこちらです。↓↓↓