出版物のお知らせ
代表講師Dr.Kayo新著のお知らせです。
『減塩より減糖 人生を変える! 血圧の新常識』が2021年1月22日(金)に自由国民社より発売されます。
近年の研究で、高血圧は塩分とともに摂取する糖分の増大で起こることが分かってきました。
減塩だけしていても高血圧は治りません。
根本的に血圧を改善するためには、「減糖」が必要です。
どうすれば血圧をさげることができるのか新しい「減糖」というテーマを軸に解説します。
代表講師Dr.Kayo監修の
『5分でめちゃかわ 女子力アップおしゃれ☆スタイルレッスン帳』が
2020年5月13日(水)にPHP出版より発売されました。
お近くの書店にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてくださいね。
Topics
代表講師 Dr.Kayoのブログ
アメリカ西海岸のサンディエゴからお届け！スポーツや学業で力が出せる、美しく健康寿命を延ばす方法を教えます。簡単料理も発信中！
- コストコの椎茸チップスは天使か悪魔か？
おそらく数年前からコストコに登場したこの商品。最近サンディエゴの日本人の人気だとか。日本で売られているかどうかは不明ですが、「どう思う？」って聞かれたのでさっそくお答えします。 干し椎茸は言うまでもなく和食に欠かせない旨み食品の一つです。食物繊維や血圧を下げるカリウムが豊富。骨密度だけではなく、血管の健康や感染症予防効果もあるビタミンDも多く含まれます。 椎茸チップスの見た目は干し椎茸が粉を吹いたような感じです。食べてみるとサクサクとクラッカーのような食感で、口いっぱいに干し椎茸の良い香りが広がります。では栄養価はどうでしょうか？ […]
- あさイチに騙されるな！これ水キムチじゃないです
１月１２日放送の「実はカンタン！ことしはおうちで漬物生活」でクイック水キムチが紹介されていましたが、これは体に悪くはないがもったいない。ということで理由と簡単水キムチレシピを紹介します。 放送で紹介されたクイック水キムチは絞った薄切り野菜をホエー（ヨーグルトをこして出た水分）に入れるというものです。前回書いたように、野菜を絞ると野菜の良いところが全て失われます。つまり野菜の抜け殻をホエーに入れるというレシピはどうにももったいない。 紹介されたクイック水キムチ（あさイチのHPからの転用） もったいないポイント１ […]
- あさイチに騙されるな！信じちゃダメ、ぬか漬けウソ情報
ステイホームで日本の伝統食、ぬか漬けがブームなのはとても素晴らしいことですが、なぜそのブームに漬け込んで登場した怪しい専門家のコメントをNHKのあさイチで紹介するのかは理解し難い。 １月１２日放送の「実はカンタン！ことしはおうちで漬物生活」で、ぬか漬けの専門家として登場したのは、お笑いタレントで「ぬか漬けマイスター」を名乗る大湯みほさん。芸人としてぬか漬けでバズったのでしょうが、知識なしでマイスターというのはお笑いの世界では無害でしょうが、情報番組ではどうでしょうか？ 大湯みほさんのウソ１：乳酸菌は酸素が必要 […]
